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    这道菜的卖相极好，之前摆在桌上就吸引了不少人的目光，乳白色的浓汤，上面还点缀着红色的枸杞。

    肥美的牛尾骨一半浸泡在高汤下，一半探出汤面，尽情展现着自己丰腴的身姿，挑逗着食客们的味蕾。

    唐日杰先用汤勺撇开上面的油脂，小尝了一口，接着是第二口，第三口……脸上荡漾着幸福的笑容。

    这时候直播间的主播还趁机给了唐日杰一个特写，在高清摄像头的加持下，唐日杰脸上每个毛孔都舒展开来。

    “不是吧，有这么好喝？老唐这样子就跟猪八戒吃了人参果似得。”有人发弹幕道。

    “应该只是表演吧。”欲抑先扬派也有点不确定了，主要是唐日杰吃的实在太享受了。

    “如果真是演的，那他这演技估计可以去北影教书了。”有人评价道。

    恰好这时候直播间里传来了唐日杰摄影的声音，“说话啊，唐老师，别光吃。”

    唐日杰这才如梦初醒，“哦哦哦，再重拍吧。”顿了顿他又道，“等会儿，让我想想怎么说。”

    唐日杰思索了大概有快五分钟，直播间的人都等的有点着急了，才听他又喊摄影师开拍。

    镜头前的唐日杰已经恢复了平时的淡定神色，随手舀了一勺牛尾汤放进嘴里。

    “嗯，不错，味道醇厚浓郁，大家做牛尾汤一定不要把牛尾直接煮，先煎一下味道会更香，还能减少腥味，另外这家的主厨并没有将牛尾焯水，而是采用提前浸泡的方式来去除血水。

    “他的血水去的很干净啊，应该是浸泡最少5，6个小时，中间还换过2，3次水，煮的时候浮沫也撇的很干净，所以汤才没什么杂质。

    “现在很多餐厅怕繁琐，总是想在顾客看不到的地方省劲儿，但你一省劲儿，那菜的味道肯定也会下降啊，要么还留着腥味，要么就是牛肉味没有这么浓郁醇厚。”

    唐日杰是有感而发，这也是他的习惯，点评一道菜会先说优点，再说缺点，但这一次优点一不小心说的好像有点太多了，尤其他还是带着任务来的。

    　　

    


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