第251章 演起来-《神级吃货荒岛求生》
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她不在,唐铭正好继续操作一下酱油。
搅动一次桶里的黄豆后,唐铭拿过双耳锅洗干净,抓了几斤黄豆在里面,加入井水泡上。
泡了一会,一些黄豆浮了起来,唐铭将浮起来的捡出丢掉,双耳锅放在木桶上面,一起时间加速十五分钟。
十五分钟后,双耳锅里面黄豆已经泡涨,唐铭另外拿来两个比较宽大的竹盘,在竹盘底部铺了大概五厘米的沙子。
从锅里抓出几把黄豆,均匀的在沙子上铺了一层。然后在黄豆上面,唐铭又撒上一层薄薄的细沙,浇了一点水进去。
让其保持刚刚好湿润的程度,唐铭将竹盘放在一边,叫过了大圣。
这两个盘子里的黄豆你盯着,如果缺水了就浇点,但是别浇太多,不能让水把沙子淹起来,懂么?
大圣点点头,看沙子表面已经有些干涸,拿了一个竹筒滴了一点进去,刚好打湿沙子,立刻住了手。
对,就是这样,不过不用随时盯着,隔断时间看一次就行。
唐铭满意的摸摸大圣的头,将双耳锅里剩余的黄豆拿出来换了水,拿到榨汁机前。
一阵搅拌之后,所有豆子都变成了白浆。
用细密的漏子漏去豆渣后,豆浆倒回双耳锅加热。
接着唐铭拿了一些面粉出来,加入一点椰子糖,一点前两天做的苹果酵母,再加入一点牛奶揉捏成团。
然后,加入一点椰子油将揉好的面团压平,切成了小条备用。
大锅里,唐铭将昨天用过的猪油倒了下去。
待油热后,将两根小条叠在一起压扁,拉伸开来,放进了油锅。
片刻之后,面块随着唐铭竹筷子的翻转膨胀开来,变成了油条。
又炸了片刻,待油条全部变成金黄色,唐铭将他们捞起,又放了一些进去。
最后面团全部炸完,弄了二十来根油条出来。
唐铭叫来雕炸天:去叫人吃饭。
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