第338章 鳄鱼排-《神级吃货荒岛求生》
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老铁他们这边烤着黄油熟成鳄鱼排,唐铭刚才揉好盖上丝绸的面团也饧的差不多了。
将面团用掌心揉成半米长的长条。
然后开始对折,对折的同时,往两头微微一拉,面团再次被拉长。
往返几次后,他站直了身子,两只手掌一手拉住一头,缓缓将面往外一拉,然后朝中间一甩。
在面拧成麻花形的时候,再次拿住底下那头,往下用力一摔。继续重复之前的动作。
很快,他这边的动静就吸引了大家的注意力。
一个个看的目不转睛。
这玩意,大家都还是知道,但是荒岛做拉面,就完全没听过了。
唐铭控制着手中的力度,在手里拉面几次摔打后,果断的停了下来,炫技是炫技,拉面这玩意,并不是拉的次数越多越好,拉得越多,面条越细,太细之后入水就化了,还有个鬼的口感。
撒了点面粉在上面抖均匀。唐铭揭开了已经烧开的锅盖。
两刀切掉拉面的两头,又在中间划上一刀,用两根手指抬着,将其丢进了沸水里,
几分钟后,他一双长竹筷伸了下去,将面条捞起,飞快的放在了一旁准备好的冰镇水盆里。
冷却之后,他将面再度捞出,放在了一个大木盆里。
然后舀了几大勺刚才留下的开水白菜的清汤进去。
加入一点海盐,然后撒上一把葱花。
开水拉面,算是完成。
这一大盆子拉面,看的刚才没吃过瘾的众人眼睛发亮,不需要唐铭吩咐,拿着筷子就开始夹。
末了,还不忘舀上一碗汤配着吃。
很快唏哩呼噜的吸面声响起,众人纷纷停下话语,眼中只有此刻的拉面。
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