第962章 大锅焖面-《神级吃货荒岛求生》
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没多久,迈克尔一群人也带着海菜回来了,
海菜简单,热水过三分滚煮,凉水一投,唐铭添料搅拌,两大锅小菜很快搞好。
豆汤半小时就软了,已经好了一会儿了,众人陆续舀在碗里开始晾着。
唐铭取蒜,让众人剥蒜后捣碎,加醋和辣椒粉,香油,生抽搅拌成浓稠汤汁作为焖面蘸料。
很快,20分钟后,焖面熟了!
锅内的水,已经煮滚的差不多耗完,但还有一些底汤。
唐铭将竹壁上的焖面取下后,用勺将锅内底汤盛进碗里,调小火,用筷子挑着焖面,下锅和菜搅拌,均匀后转大火。
浇几勺底汤翻锅,再调几下后,冒着腾腾热气的焖面出锅了!
带酱色以及番茄红匀称的面条,豆角是深绿色,肉是金黄酱,土豆是淡黄,众色搭配,看着就香喷喷!
这一大锅焖面,盛在碗里,可不止百碗。
几十锅下来,平均每人都能干个十来碗!
一碗焖面一碗汤被一群人放到桌上,汤是带一点紫红色的豆米汤,焖面上浇两小勺蒜泥醋,再配上凉拌好的各种海菜,
哪怕还没吃,一群选手就已经开始哈喇子流地了!
软乎乎的焖面,热气腾腾,豆角软烂,土豆软绵,炸肉软嫩,再配上捣烂成泥的蒜醋,入口就是美的享受。
焖面有细条和粗条之分,
细条多是机器面,略硬发干,粗条就是唐铭搞的手工面,软腻还不觉得噎。
相比于炒饼这些,包括煮出来的盖浇面,焖面几乎是面饼炒饭中最入味的了!
因为菜在下面,完全是用菜的热气将面蒸熟的,所以面里,肉味浓浓,西红柿除了皮外,汤汁更是全部融进了菜和面里,再配上豆角,土豆,肉,还有那一股香喷喷的蒜醋,完全是怎么吃怎么爽!
蹭蹭蹭一碗搞下肚,唐铭喝两口汤,花生和黄豆嘎嘣响,再夹两口海菜润润嘴,继续再干一碗!
七八碗下肚,唐铭都觉得没吃爽,舀碗汤继续干!
足足十三碗搞完,唐铭才觉得有那么点饱了。
不过豆米汤润口,又就着海菜喝了碗汤!
而其他选手,没唐铭这么快的吃饭速度,现在还在那啃焖面,一个个完全都顾不上说话的。
焖面是真香啊!
尤其是饿了之后,瞬间肚子里就充实起来的感觉,简直不要太爽,吃到根本停不下来!
到了最后,焖面居然直接清锅了!
几十锅焖面一点不剩。
选手们一个个打着饱嗝,满足得不得了!
这小日子多爽了,回什么国啊!
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