第1105章 海老的猜测-《神级吃货荒岛求生》
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跟着让众人动手,把留下的皇带鱼和巨螯蟹弄了过来。
巨螯蟹体型庞大,这么大的壳,根本进不了锅。
唐铭用菜刀片开壳后,给众人示范,将其中的排泄物剔除,并将其中的蟹肉和蟹黄分别剔除出来。
个头大的巨螯蟹,肉不是一般的多,跟磨豆腐一样,一只就能刮出来一大锅。
哪怕是蟹黄,也是一盆一盆算的,比起之前的各种变异蟹类来,完全是以海量计算。
哪怕唐铭还没开始做,一群选手就开始流口水了。
如此丰富的蟹肉,待会儿岂不是想怎么吃就怎么吃?
皇带鱼就更别说了,超级大的皇带鱼比大腿还粗。
最关键的是其中的刺,当真就犹如鸡肉中的骨头一样,骨肉分明。
唐铭招呼一群选手将皇带鱼上的白鳞微瓜,剪去头尾后,切成巴掌大的块状,用姜,葱,蒜,二味水料酒等腌起来。
顺带又闷了几锅大米。
趁着人多,现在还没有太大反应,唐铭将准备的材料全都准备好了。
仅凭现在整理出来的蟹肉和皇带鱼的量,已经不比昨天鱼肉的量少了。
也就在这时,唐铭看不出了不对,一旁帮忙的老铁肚子里居然又开始咕咕叫了。
瞥见唐铭的目光看来,老铁有点不好意思:唐盟主,没事,我可能是肚子吃坏了
老铁是真不好意思说出口。
明明都吃了那么多了,没想到这才吃完没多久,肚子居然又开始咕咕叫了。
呵呵,咱们这里啥都不缺,不过最不缺的还是食物。
唐铭直接招呼老铁几人去开坛,拿出之前的酸鲊鱼开吃。
但老铁几人犹豫一阵就拒绝了:唐盟主,我们真的不是饿了,就是肚子吃坏了
唐铭不以为意,他当然知道缘由。
不由分说,开坛直接将酸鱼鱼取了出来。
此刻的酸鲊鱼,在黏江米糊泡发后,入鼻之间的酸味,完全不是那种或呛鼻或微带清香的醋酸,而是一种说不清,道不明的混合鱼米香。
都不用上火再蒸的,唐铭担心一群选手出状况,直接招呼众人开吃。
这玩意可不怕冷着吃,冷热都有滋味。
入口就是一种黏糊而满足的口感,咬开外面包裹的江米后,内里的鱼块已经完全入味,本来是浓郁的酱料,但在被江米中和后,却吃出了一种米和菜天然混合在一起的感觉。
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